Simon Guastella

Le whisky Japonais fait tout simplement partie des grands de ce monde. Issu d’un mariage peu commun avec l’Ecosse au début du 20ème siècle, le whisky Japonais est la quintessence du whisky mondial. Rien n’est jamais laissé au hasard, les techniques sont travaillées, l’identité est affirmée. Réputés pour leur précision et leur exigence, les whiskies japonais se distinguent par leur élégance et leur équilibre, régulièrement salués lors des plus grands concours internationaux. A l’instar de son grand frère Ecossais, les distilleries japonaises proposent aujourd’hui une grande diversité de styles, une palette aromatique capable de séduire aussi bien les amateurs débutants que les connaisseurs les plus exigeants.