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SUMMARY:Atelier kokedama
DESCRIPTION:Le kokedama (苔玉\, littéralement « boule de mousse » en japonais) est une technique japonaise de culture des plantes qui consiste à créer une boule de substrat recouverte de mousse\, dans laquelle pousse une plante. Le kokedama est à la fois un art végétal et une méthode de jardinage minimaliste\, souvent utilisé comme alternative aux pots traditionnels.\n\nPour cet atelier\, Julien a choisi de mettre en kokedama des plantes grasses car elles sont très résilientes et faciles d’entretien.\n\nVous y découvrirez les bases de cet art méconnu et repartirez avec votre création végétale à poser ou à suspendre.\n\nMatériel inclus
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SUMMARY:Spectacle de contes japonais
DESCRIPTION:Deux contes emblématiques du Japon prennent vie à travers le spectacle de Hiromi Asai. \nLes aventures de Issun-bôshi\, le petit poucet du Japon (qui voulait devenir un grand samouraï) \nHistoire de Princesse Kaguya \nCette performance propose une approche du kamishibai résolument tournée vers un public sensible à la dimension artistique et poétique des histoires. Le récit se déploie avec une grande finesse visuelle et poétique\, porté par des images d’une élégance remarquable et une narration maîtrisée\, presque chorégraphiée. \nÀ la croisée de l’art visuel\, du conte et de la performance scénique\, ce moment rare invite à redécouvrir ces histoires anciennes sous un jour nouveau\, dans une atmosphère intime et profondément esthétique. Une expérience délicate\, contemplative\, où la beauté du geste et du silence a autant de place que les mots. \nAvec les planches originales d’Aya Roppongi-Vecile et David Chamalet\nPhoto © K. Masneri
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SUMMARY:Atelier fermentation
DESCRIPTION:Plongez au cœur d’un savoir-faire millénaire où le temps et la nature s’allient pour créer l’excellence. Cet atelier est une invitation à découvrir les piliers de la gastronomie nippone : la sauce soja et le miso. \nPlus qu’une simple initiation culinaire\, ce moment est un voyage sensoriel : \n\n\nDécouverte : Apprenez à distinguer les nuances de saveurs\, d’arômes et de textures de produits d’exception. \n\n\nSavoir-faire : Comprenez le rôle fascinant du koji et les cycles de fermentation qui transforment le soja en « or noir » et en pâte umami. \n\n\nDégustation : Éveillez votre palais aux subtilités d’un miso vivant et d’une sauce soja artisanale\, loin des standards industriels. \n\n\nRepartez avec les clés pour intégrer ces trésors de santé et de goût dans votre cuisine quotidienne\, et portez un regard neuf sur cet art de la patience.
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SUMMARY:Performance "Sessen doji & Iroha Uta"
DESCRIPTION:« Une fleur est d’autant plus belle qu’elle est éphémère. » – Iroha Uta \nCette rencontre vous invite à découvrir l’Iroha uta\, un poème japonais ancien et énigmatique qui contient une seule fois chacun des 47 caractères de l’alphabet japonais ancien. \nQui en est l’auteur ? Que voulait-il dire ? \nLe poème\, ici calligraphié par Izumi Kohama\, s’offre à votre regard aux côtés de Sessen-doji\, un paravent de plus de 3 mètres également illustré par l’artiste. Cette œuvre accompagne la légende de ce texte sacré\, porté par la voix de la conteuse japonaise Hiromi Asai. \nEntre parole\, image et écriture\, cette rencontre sensible offre une immersion dans l’univers du conte japonais\, où la calligraphie devient langage\, et où chaque geste\, chaque mot\, invite à l’écoute et à la contemplation.
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SUMMARY:Atelier etegami
DESCRIPTION:L’etagami (絵手紙) est une carte postale japonaise qui comporte un dessin et des mots en calligraphie d’un style particulier. Tout est dessiné à la main avec des encres noires sumi et colorées gansai. \nTraditionnellement\, les etegami sont envoyés pour transmettre des vœux de bonheur\, exprimer des sentiments\, partager une bonne nouvelle ou simplement raconter un instant du quotidien. Les sujets s’inspirent souvent des saisons et de ce qu’elles éveillent en nous. \n( « E » : 絵 : dessin/image « tegami »: 手紙 : lettre) \nÀ qui s’adresse cet Atelier?\nCe stage est ouvert à toute personne\, débutante ou expérimentée. Il n’est pas nécessaire de savoir dessiner ou peindre. \nTout le materiel est inclus dans le prix de l’atelier. \nChaque participant repartira avec un etegami original avec leurs dessins et messages calligraphiés.
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SUMMARY:Niwaki : La taille japonaise
DESCRIPTION:Il faut converser avec l’arbre… \nCette conférence vous propose une immersion dans le niwaki\, l’art japonais de la taille et de la mise en forme des arbres de jardin. Entre esthétique\, philosophie et savoir-faire traditionnel\, découvrez comment cette pratique façonne des paysages vivants empreints d’équilibre et de poésie. \nArt séculaire au Japon et introduit plus récemment en Europe\, le niwaki a su trouver sa place dans nos parcs et jardins bretons. Bien au-delà d’une simple technique de taille\, il engage une relation attentive et durable avec l’arbre. \nFormé à la taille et aux soins des arbres\, Baptiste Havaux\, passionné du végétal\, partagera son expérience et échangera avec vous sur les dimensions esthétiques et sanitaires de la taille japonaise. Les bases techniques\, les principes d’implantation et l’engagement envers l’essence choisie seront abordés. \nUn temps d’échange ouvert aux passionnés comme aux débutants\, pour enrichir la pratique et affiner le regard sur nos jardins.
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SUMMARY:Les herbes du Japon ancien : de la table à la poésie
DESCRIPTION:Se nourrir\, contempler et chanter la nature au fil des saisons. \nEt si les herbes que l’on cueille et celles que l’on admire racontaient une même histoire ? \nCette conférence propose un voyage au cœur de la sensibilité japonaise ancienne\, là où la nature se fait à la fois nourriture\, symbole et poésie. \nÀ travers le Man’yōshū\, la plus ancienne anthologie poétique du Japon\, nous explorerons le regard porté sur les plantes au fil des saisons : les sept herbes du printemps\, associées à la longévité et aux pratiques alimentaires\, et les sept herbes de l’automne\, célébrées pour leur beauté et leur pouvoir d’évocation. Modestes en apparence\, ces végétaux deviennent\, sous la plume des poètes\, des témoins privilégiés de la vie quotidienne\, des rites saisonniers et de l’émotion esthétique. \nDe Nara\, berceau de la culture japonaise classique\, aux vers attribués à des empereurs et des poètes lettrés\, cette conférence mettra en lumière une conception de la nature non comme simple décor\, mais comme une présence intime\, à la fois nourricière et contemplative. \nUne invitation à découvrir comment\, au Japon\, cueillir\, se nourrir\, regarder et chanter les herbes relèvent d’un même art de vivre\, où la poésie relie l’homme à son environnement.
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SUMMARY:Contes au kamishibai pour enfants
DESCRIPTION:Le kamishibai est une forme traditionnelle japonaise de conte illustré\, où l’histoire se déploie image après image\, portée par la voix du narrateur. À la croisée du récit\, de l’image et du théâtre\, il invite petits et grands à une écoute attentive et sensible\, dans un moment de partage simple et profondément vivant. \nA partir de 3 ans accompagné
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SUMMARY:L’Âme des Kokeshi – De l’Artisanat au Mythe
DESCRIPTION:Une Kokeshi est un sourire figé dans le bois\, un morceau de forêt qui devient poésie. \nPlongez dans l’univers poétique et mystérieux des kokeshi\, des poupées japonaises traditionnelles. Nées dans les montagnes reculées de la région de Tōhoku au XIXe siècle\, les kokeshi ne sont pas de simples figurines de bois. Initialement sculptées par les tourneurs sur bois (kijishi) pour les enfants des stations thermales\, elles sont devenues au fil du temps des icônes du design japonais\, admirées pour leur épure et leur force spirituelle. \n\n\n\n\n\n\nAu programme de cette rencontre :\n\n\n\n\n\nL’Origine et les Traditions : Découvrez comment la rudesse des hivers nippons a donné naissance à ces silhouettes sans bras ni jambes.\nLa Géographie des Styles : Apprenez à distinguer les 11 styles traditionnels (Naruko\, Togatta\, Yajiro…)\, chacun portant l’ADN technique et artistique d’une lignée de maîtres artisans.\nSymbolisme et Esthétique : De la signification des motifs floraux (camélias\, chrysanthèmes) à la philosophie du wabi-sabi qui émane de leur simplicité.\nL’Héritage Contemporain : Comment ces poupées inspirent aujourd’hui les designers du monde entier et continuent de porter une « âme » unique.
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SUMMARY:Dégustation sake & mets japonais
DESCRIPTION:Cet événement est désormais complet\, mais nous vous invitons à découvrir une autre expérience tout aussi singulière : Dégustation sake & fromages. \nLors de cette dégustation\, une cheffe japonaise vous fera explorer plusieurs sakés soigneusement sélectionnés\, accompagnés de mets qu’elle aura elle-même préparés. Chaque association mettra en lumière les arômes du saké et la finesse des saveurs de la cuisine japonaise. \nUn moment gourmand et convivial pour s’initier à l’art des accords entre saké et gastronomie japonaise\, guidé par le regard et le savoir-faire d’une cheffe.
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SUMMARY:Dire bonjour au Japon : et si ce n’était pas si simple ?
DESCRIPTION:Apprenez la langue japonaise à travers sa culture. \nSavez-vous que « Ohayō gozaimasu » (expression utilisée le matin)\, souvent rapproché de Bonjour\, possède en réalité une origine et une nuance bien différentes ? \nParmi « Ohayō (bonjour; expression du matin) »\, « Konnichiwa (bonjour\, utilisée à partir de l’après-midi ) »\, « Konbanwa (bonsoir) »\, « Sayōnara (au revoir) » et « Sumimasen (excusez-moi / merci) »\, laquelle de ces expressions n’est presque jamais employée au sein de la famille japonaise ? \nEt que signifie réellement « Itadakimasu »\, prononcé avant de commencer un repas ? \nÀ travers l’étude de la langue japonaise\, de ses usages quotidiens\, de ses habitudes sociales et de l’étymologie de ses expressions\, découvrez une autre manière de penser les relations humaines et le temps. \nÀ l’issue de cette séance\, les participants seront également capables de se présenter simplement en japonais\, en utilisant des formules adaptées au contexte culturel. \nÀ l’issue de la séance\, chaque participant repartira avec un petit livret de révision\, conçu pour prolonger l’apprentissage et faciliter la mémorisation. \nNOTE : Cette activité est réservée au grand public et n’est pas accessible aux professionnels du secteur.
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SUMMARY:Cérémonie du thé à la lueur des bougies
DESCRIPTION:Cet événement est désormais complet\, mais nous vous invitons à découvrir une autre expérience tout aussi singulière : Cérémonie du thé traditionnelle. \nEntre murmure d’hiver et souffle de printemps. \nÀ l’approche de l’équinoxe\, la terre exhale une intensité nouvelle. Sous les pluies patientes d’un hiver qui s’efface\, le vert renaît\, plus profond. C’est dans cet interstice précieux\, entre gratitude pour le froid passé et célébration du renouveau\, que nous vous convions à un rituel d’une rare élégance. \nLe Yobanashi : L’Art du Thé dans l’Intimité de la Nuit\nLe Yobanashi — littéralement « la conversation de nuit » — est sans doute la forme la plus confidentielle et la plus poétique de la cérémonie du thé. Dans la douceur vibrante des flammes\, le temps suspend son vol. \nNous vous invitons à vivre une expérience inédite : \n\nUn cercle d’initiés : Seuls 8 convives sont attendus pour préserver la magie du silence et la fluidité des échanges.\nLe jeu des ombres : À la lueur des bougies\, chaque geste du maître de thé prend une profondeur nouvelle\, chaque texture de céramique se révèle sous un jour inédit.\nL’expérience de l’instant : Une invitation à ralentir\, à écouter le frémissement de l’eau et à se reconnecter à l’essentiel.\n\nUne Création Éphémère\nPour parfaire cette communion sensorielle\, vous dégusterez une pâtisserie japonaise neri-kiri\, véritable œuvre d’art comestible sculptée à la main par Miyuki. Créée exclusivement pour cette soirée\, elle capture l’essence fugace du printemps naissant. \nChaque invité repartira avec cette douceur\, prolongement sucré d’une soirée hors du temps.
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SUMMARY:Vernissage - Izumi Kohama
DESCRIPTION:Vernissage de l’exposition de Izumi Kohama\, Shôdo artist\, avec la présence de l’artiste. \nPossibilité d’acheter le livre\, Haïkus vagabonds\, sur place et de le faire dédicacer par Izumi. \nLe vernissage sera accompagné d’une sélection de mets préparés par le traiteur japonais Daruma Deli.
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